Atelier Amaro to pierwsza restauracja, która ma szanse na zdobycie gwiazdki w Przewodniku Michelina. Amaro już po kilku miesiącach swojej działalności otrzymało znak wschodzącej gwiazdki. Znak ten przyznawany jest restauracji, która ma realne szanse na zdobycie pierwszej gwiazdki. Przewodnik Michelin jest to najsłynniejszy na całym świecie przewodnik po restauracjach. Pierwsza edycja tego przewodnika ukazała się w 1900 roku.
Sam przewodnik dzieli się na dwie części. Pierwsza w kolorze czerwonym to przewodnik dla klientów, których stać i cenią sobie luksus i najwyższą jakość hoteli i restauracji. Z kolei Michelin w zielonej oprawie to przewodnik dla zwykłych turystów. Zwykłe przewodniki wskazuję drogę, którą należy podążać. Michelin wskazuje lokale, które należy odwiedzić. Jak tam dotrzemy to już nasz wybór. Gwiazdki przyznawane są na podstawie ocen inspektorów. Anonimowi inspektorzy odwiedzają różne restauracje. Po wizycie i degustacji potraw dokonują oceny, która później znajduję się w odpowiednim przewodniku.
Gwiazdki przyznawane przez Michelin:
* Restauracja godna polecenia
** Restauracje, którą warto zobaczyć
*** Restauracja, która należy zobaczyć koniecznie
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz